Albert Adrià

Shiso Sushi

shiso-sushi
3,70 € 1 pièces

"Pour ce sushi à la daurade, je viens ajouter une pointe d'acidité avec le shiso pourpre, l'umeboshi et la fleur d'hibiscus. En plus de s'accorder parfaitement avec la daurade, ces 3 ingrédients viennent créer une variation autour de la couleur violette." Albert Adrià

Additifs :

Saveurs