Livre SUSHIS & ROLLS

Livre SUSHIS & ROLLS

Livre SUSHIS & ROLLS
40,00 € 1 pièces
  • Livre des Editions La Martinière

Découvrez le livre SUSHIS & ROLLS Idéal pour offrir ou pour vous faire plaisir, retrouvez dans ce livre 60 recettes emblématiques de sushi, maki, bowls et ceviche ! Parmi les recettes, des créations de grands chefs étoilés comme Anne-Sophie Pic, Thierry Marx, Jean-François Piège ou encore Kei Kobayashi. En plus des recettes, découvrez toutes les techniques d’assemblage, de roulage, de découpe et de pas-à-pas qui vous permettront de sublimer vos créations.

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