Mory Sacko
Dengaku Roll
6,30 €
6 pièces
Composition :
- Caviar d'aubergines
- Aubergine
- Sésame wasabi
- Huile de sésame
- Mirin
- Sauce miso
Recette non modifiable
« Le california aubergine miso est un clin d'œil à l’aubergine dengaku, plat phare de la cuisine japonaise. Le riz vinaigré, laqué au miso et au sésame, renferme un caviar aubergine/miso, du sésame relevé par une touche de wasabi, le tout surmonté d’un topping d'aubergine snackée. »
Additifs :